Variation de viscosité
La densité de la sauce peut changer en fonction de la température et des matières solides de la recette, le remplissage doit donc rester précis même lorsque le comportement du débit change.
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Recevez une solution de remplissage conçue selon votre produit, votre contenant et votre cadence cible.
Systèmes de remplissage de pots et de bouteilles pour sauce tomate, sauce chili, sauce soja et condiments chauds. Conçu pour une coupure nette, un dosage stable et une manipulation des bouteilles en verre.
Typical containers
Material overview
Le remplissage des sauces nécessite un équipement capable de gérer les matières en suspension, les changements de viscosité et une coupure de produit plus propre que les emballages liquides ordinaires. La sauce soja fine peut fonctionner sur des systèmes plus simples, mais la sauce tomate, la sauce chili et les condiments cuits fonctionnent généralement mieux sur les machines de remplissage à piston ou à pâte qui maintiennent la dose stable même lorsque le produit est dense. Les bouteilles et pots en verre sont également courants dans le conditionnement des sauces, ce qui signifie que la ligne doit protéger les récipients lors de l'indexation et du bouchage. Si la recette est remplie à chaud, la trémie et le chemin du produit peuvent avoir besoin d'un support chauffant pour maintenir un débit constant. La bonne remplisseuse de sauce doit donc être choisie en fonction de l'épaisseur de la recette, de la température de remplissage, du style d'emballage et du niveau d'automatisation requis en aval.
Process challenges
La densité de la sauce peut changer en fonction de la température et des matières solides de la recette, le remplissage doit donc rester précis même lorsque le comportement du débit change.
Les emballages de condiments nécessitent moins de gouttes et de ficelles au niveau du goulot de la bouteille pour réduire le nettoyage et améliorer l'apparence de la vente au détail.
De nombreuses lignes de sauces utilisent des bouteilles ou des bocaux en verre, qui nécessitent une indexation stable et un transfert en douceur via le remplissage et le bouchage.
Comparison
| Machine | Vitesse | Gamme de bouteilles | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Machine de remplissage de piston de sauce de bouteille en verre | 1 500 à 3 000 BPH | 150-1 200 ml | Sauce en bouteilles et bocaux en verre |
| Machine de remplissage à servo-piston (4 têtes) | 1 800-3 600 BPH | 100-1 000 ml | Production générale de sauces et condiments |
| Machine de remplissage de pâte chauffante | 1 000 à 2 200 BPH | 100-2 000 ml | Sauce chaude et produits à pâte plus épaisse |
Recommended products
Cette remplisseuse à piston est configurée pour les produits de sauces et condiments conditionnés en bouteilles ou bocaux en verre.
Production Capacity
1,500-3,000 BPH
Heads / Stations
6
Filling Range
150-1,200 ml
La remplisseuse à piston servo à 4 têtes cible la production à vitesse moyenne de sauces, crèmes, gels et produits à base de miel.
Production Capacity
1,800-3,600 BPH
Heads / Stations
4
Filling Range
100-1,000 ml
La remplisseuse de pâte chauffante est destinée aux produits à haute viscosité ou sensibles à la température tels que le miel, le beurre de cacahuète et la cire.
Production Capacity
1,000-2,200 BPH
Heads / Stations
2
Filling Range
100-2,000 ml
Container formats
FAQ
La plupart des produits de sauce sont remplis sur des machines de remplissage à piston ou à pâte car ils gèrent mieux les viscosités moyennes et élevées que les remplisseuses liquides standard. Les systèmes chauffants sont utiles lorsque le produit s’épaissit en refroidissant.
Oui. De nombreux projets de sauce utilisent des bouteilles et des bocaux en verre, mais la ligne doit inclure un transfert de bouteilles stable, des guides de récipients appropriés et un équipement de bouchage compatible.
La meilleure façon est d'utiliser un remplisseur avec une fermeture de buse appropriée, un mouvement de piston contrôlé et un chemin de produit adapté à la viscosité et à la température de remplissage de la recette.
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Next step
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